109岁、95岁的夫妻营养泰斗保健方法,简单到人人可以复制!

点击:191
发布时间:2018-04-15 18:54

本文作者:黄生,中华中医药学会专家、北京市中医学会医学科普专业委员,3代中医世家,祖父和父亲都做了一辈子的军医,黄生则在前人的基础上更进一步,对中医药理解深刻,擅长治疗多种疑难杂症。


109岁身体没有任何病!95岁的营养泰斗保健方法,简单到每个人都可以复制!你能想象到100岁的时候,自己是什么样吗?

北京有一对老夫妇,非常有名!

▲秦含章与索颖夫妇。

  • 丈夫,秦含章,生于1908年,109岁,中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长,业界称其为“酒界泰斗”。

  • 妻子,索颖,生于1922年,95岁,著名营养学专家,中华医学会北京营养师学会副主任,曾受毛泽东、邓小平等党和国家领导人接见。

令人吃惊的是:

每年乘坐十几次飞机,还能出席几次社会活动,体检结果是身体各项指标正常,令人羡慕。

2010年,夫妇二人有十多次飞机旅行。因为年龄太大,机场方面要求他们出示健康报告。二三十岁的工作人员看了后,惊讶地大叫:

“啊!103岁比我的指标还正常!”

如此高龄且身体健康,秦含章教授最常说的一句话是,“我是索颖的实验品。”这对百岁老人的养生其实很简单,简单到让每个人都可以复制。

秘诀一:少吃多餐,一天吃五顿

老年人少吃多餐是最好的,一天最好吃五顿。这个观念也很好地“试验”在二人身上了。

  • 1、早餐。一袋半牛奶(共375毫升),咖啡(加少量糖或加蜂蜜),还会用面包机烤两片面包。

  • 2、午饭。主食:一份很软的米饭、一个豆包或花卷之类的,粗细搭配;菜品:一荤两素,豆制品搭配,素菜也要做得软烂可口。

  • 3、下午三点:榨一杯鲜橙汁。

  • 4、下午五点:喝一袋牛奶或一杯咖啡,偶尔吃两片饼干。

  • 5、晚餐。一碗杂米粥,里边有大米、小米和江米,两只豆沙包,一只鸡蛋(有时做成蛋羹),还有一份青菜泥。

为什么这样吃呢?这是因为老年人年龄大了,吸收差了,喝牛奶就能很好地补充钙。咀嚼能力差,蔬菜做得比较烂,会丢失一些营养尤其是维生素C等,那么鲜榨橙汁则可以找补回来。如果这些跟不上,就要补充些维生素片、钙片和深海鱼油等。

这样的饮食,他们坚持几十年了。

秘诀二:做饭要求:软饭、烂菜、热汤

索颖做饭有专门要求:“我家做饭要求是软饭、烂菜、热汤。”

比如吃菠菜要做成菠菜泥,茄子要蒸一蒸,蒸好之后放调味料拌着吃。这是因为老年人牙口不好,就要吃软、吃烂,便于吞咽消化。

每天早上喝牛奶、吃带草莓酱的面包,草莓酱是自己做的。同时,吃一片复合维生素。中午是蔬菜泥、高汤、软米饭。特别要说的是汤,一般是鸡汤、排骨汤、牛肉汤。晚餐基本上是馄饨、油菜鸡汤面换着样吃。老伴每天都吃鸡蛋。

秘诀三:过冬常喝罗宋汤

一到冬天,喝得最多的就是罗宋汤,酸酸的味道还特别地开胃,所以能百喝不厌。说起罗宋汤,很多人都不会感到陌生。这道汤来自俄罗斯。

索颖教授家炖的罗宋汤,主料是牛肉,配料是西红柿、胡萝卜、土豆、芹菜和葱头。仅从颜色上看,这道汤就已经够赏心悦目的了。

营养上:

  • 牛肉是高蛋白肉类,冬天吃暖身子,而且能补充足够的优质蛋白质;

  • 西红柿不仅能增加汤的酸味,而且能补充番茄红素等保护心脏的营养。

  • 胡萝卜里胡萝卜素可以保护视力,还能防癌;

  • 葱头能增强人体抵抗力、芹菜能补充叶绿素等。

秘诀四:喝葡萄酒能“救命”

喝红酒有什么好处?索颖有自己的体会。

“上大学时,我两次晕倒都是被葡萄酒救醒的。

上个世纪四十年代,索颖在辅仁大学读书。“一天上化学课,可能是因为睡眠不足,肚子饿,再加上室内空气不好,引发休克,当时晕倒在地。老师是德国修女,立即叫同学把我抬到室外,灌了大半杯葡萄酒,凉风一吹,不一会儿,我就清醒了。”

还有一次是在美国读书,“牧师滔滔不绝,可能是心烦,突然就出溜到椅子底下,教堂顿时一片混乱。”牧师们送来一杯葡萄酒,灌入口中,不一会儿,睁开了眼睛。

从此索颖知道,葡萄酒有治疗休克的作用。

吃牛羊猪肉时,喝点红酒还有助于消化吸收。因为葡萄酒的酸度接近于人体胃酸的浓度。其泛酸的含量很高,1毫克/升,成人每日需5~10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。需提醒,每日饮红酒不超100毫升。

秘诀五:站着写毛笔字

秦老自1990年离休之后,每天还坚持要写书、写诗或帮人审稿。如今秦教授最大的运动就是赋诗写字。

每天坚持站着写一两篇毛笔字,最多的时候一天内能写4篇书法。他很用心写字,往往写完了,会出一身汗,汗比较多时,需要换一件衣服。

写毛笔字的全套活儿都由他一个人完成,拿小毛毯铺桌子,去另一个房间拿宣纸、铺宣纸、折宣纸,研墨等,这一连串的动作,行云流水。

索颖说,血压、血糖和血脂等其他指标都正常,这和老伴写书法、坚持工作,以及自己的科学饮食安排和精心照顾是分不开的。

▲秦含章的书法。

秘诀六:有颗年轻的心

秦老自从年龄大了,运动就少了些,也很少下楼,走路都是慢慢地,生怕自己摔着。

不过在早起下床之前,秦老每天都会做做“脚蹬自行车”的运动。具体做法是:“两手抱头,两腿蹬得很起劲,完全看不出是一百多岁的样子”。

作为“酒界泰斗”,秦教授仍然会参加一些社会活动。途中,他会一直思考作诗,还忍不住朗诵出来。秦教授说:

老年人要保持年轻的心,多培养兴趣,多参加社会活动很重要。

秦老认为,自己的思想、兴趣、爱好还没有完全表达出来,所以要继续把他所知道的都写出来,这是一笔宝贵的财富,是可以作为财产留给后人的。

本文来源于互联网,不代表本站观点,如有侵权请联系我们,我们将在第一时间对信息进行删除!

相关文章

收藏!这是汽车发生重大故障前的征兆,早知道能救命!

已经是春天了,都该出来活动活动,踏个青,来个自驾游。本来挺好的心情,挺完美的计划,要是车在半路出现故障那可就太糟心了。现在这天儿真是一会儿冷一会儿热的。这人都不太能受得了,不多注意的话很容易生个病什么...

2018-04-20 19:51
点击:782

你的唇色出卖了你的健康!这几种唇色是生病的表现!

眼睛是心灵之窗,嘴唇是健康之窗。唇色往往显示出一个人的身体健康状态。唇色深到发黑、暗沉,或者是发白都是不健康的迹象,正常来讲,嘴唇都是红润且富有光泽,干湿适中而且富有弹性。中医说,脾胃、肝肺有无虚火,...

2018-04-20 19:50
点击:931

虾背里的黑线很脏吗?吃虾前必看的 7 个真相

虾,味道鲜美营养好,是很多人都喜欢吃的一种食材。但大家关于虾的疑惑也不少:虾线是什么东西?是虾的便便吗?虾皮含钙高,是不是吃了能补钙?传言说虾是发物,不能随便吃?……这些各种各样的说法,到底哪些是真的...

2018-04-20 19:33
点击:786

“癌症疫苗”治愈率高达97%,一针就让癌细胞完全消失?不可信!

前两天,一篇名为《重磅!美国癌症疫苗研发成功,彻底治愈率达97%》的文章可谓是给癌症患者带来了治愈的希望,此文趁着肿瘤防治宣传周期间,还获得了极大的关注,但是!仅仅扎一针真的就能让癌细胞完全消失?中六...

2018-04-20 19:32
点击:824

肝不好,百病生!七种最伤肝的行为,你占了几样?

春养肝百病之源在于肝,“肝”净就干净。春季属木,是万物复苏阳气升腾的季节,而肝也属木,两者相应,所以中医素有“春宜养肝”之说,这个时候养肝也有事半功倍之说。然而仍然有很多人不抓住大好春光养肝,反而做着...

2018-04-20 19:31
点击:727

沈从文:美丽总令人忧愁

我行过许多地方的桥,看过许多次数的云,喝过许多种类的酒,却只爱过一个正当最好年龄的人。一个人记得事情太多真不幸,知道事情太多也不幸,体会到太多事情也不幸。有些人是可以用时间轻易抹去的,犹如尘土。该笑的...

2016-04-14 16:12
点击:795

爷爷的古方:根治咽炎、绝了!

爷爷的古方:根治咽炎一般来说,患者一旦患有慢性咽炎之后,就会出现咳血、气喘、胸闷等症状,如果情况过于严重,就会出现肺部呼吸困难的情况。中医认为,此病多因肺肾亏损、虚火上炎、风热毒邪从口鼻直袭咽部所致。...

2017-01-04 16:57
点击:813

请擦亮眼睛!药盒上有这10个字慎买

生病吃药后,除了药物能否及时见效之外,恐怕还有不少人担心药物是否会出现副作用。什么样的药副作用比较大?购买时如何挑选药品才能避开副作用?《生命时报》采访专家教你从药名上看出药品禁忌。受访专家: 首都医...

2016-04-10 00:43
点击:632

《楚乔传》赵丽颖百变眉型大公开,一言不合就拼“眼技”!

在这个网红脸泛滥的当今社会,小圆脸的赵丽颖似乎成了娱乐圈里的一股清流,《楚乔传》刚刚开播,赵丽颖的包子脸又在话题上了。不过这次赵丽颖的小圆脸没那么圆了,这不仅仅是因为之前网上曝出的瘦了8斤肉的缘故,还...

2017-06-08 16:58
点击:1150

车主洗车巧遇对方套牌,一怒之下报警,交警看完行驶证都难辨真假

开车,遇上个堵车,甚至小刮擦之类的,其实绝大多数老司机都有经历,用平常心去对待,大多都已经习惯了,但这件事却是任何都无法用平常心去对待,也是最令人糟心的,那就是被套牌。就在前段时间,一名四川的捷豹车主...

2017-07-24 22:31
点击:862

物以类聚,人以群分!(写的真好)

与凤凰同飞,必是俊鸟;与虎狼同行,必是猛兽!你能走多远,看你与谁同行!物以类聚,人以群分,靠谱的人却会感染你如何取得进步。人与人,不是都可以信任,心与心,不是都愿意付出诚恳。雪中送炭永远比锦上添花,更...

2017-12-13 10:01
点击:1162

都说2017年会好,看了这份中国恶性肿瘤报告只觉得更糟

最新癌症统计资料显示,在中国,每年新发癌症病例达429万,占全球新发病例的20%,死亡281万例。癌症防治已成为我国的重要公共卫生问题。2017年2月,国家癌症中心发布了中国最新癌症数据,汇总了全国3...

2017-03-23 13:01
点击:1001

2017年,十大科学发现

2017年9月15日,土星探测器卡西尼号朝地球发出了最后一个信号,以高速冲向土星大气层,终结了自己的生命。从启程、旅途、抵达到终章,在近20年的时间内,卡西尼号航行的距离超过49亿公里,执行了超过25...

2017-12-15 10:07
点击:377

秦始皇究竟叫“赵政”而不是“嬴政”!

[原创]大爱无痕(吕志勇)/文我们现在熟知的秦始皇,大家称之为“嬴政”,嬴为姓,政为名。其实,这不知是谁引导的,走入了一个误区。为了辨别清楚这件事,我们先来说说当时的姓氏是怎么回事。一、姓氏不是一回事...

2016-04-15 18:31
点击:341

普拉提区别于瑜伽的细节!

普拉提是以德国人约瑟夫·休伯特斯·普拉提姓氏命名的一种运动方式和技能。它是普拉提生前对自创的这一套独特训练动作、运动的技能称为“控制术”。狭义普拉提运动的概念普拉提夫妇总共创造了超500个动作,大部分...

2017-10-20 19:43
点击:524

搞笑gif:难道这就是所谓的“少儿不宜”

南方姑娘在北方生活的日常难道这就是所谓的“少儿不宜”你是一只单身狗。你是一只单身狗。你玩手机时旁边人的样子你选哪个你要是长成上边这样我也不说什么了,可...你爷爷对你真好1、周六公司组织旅游,和公司一...

2017-11-06 09:35
点击:358

印巴再交火!巴基斯坦军方击毙多名印度士兵

巴基斯坦军方日前透露,巴基斯坦与印度军队在克什米尔分界线附近再次发生枪战,造成6名印度士兵死亡。此前,《印度斯坦时报》援引印度警方消息表示,周六至周日凌晨期间,由于印巴交火造成1名边防兵死亡,3人因枪...

2016-11-22 11:21
点击:664

过去汉人为什么不喜欢娶匈奴女人当老婆?

过去,汉人为什么不喜欢娶匈奴女人当老婆?主要原因是匈奴文化生产相对较为落后,汉人或多或少有些看不起他们;另外是匈奴人实行收继婚制。不过,随着社会的发展与民族的融合,这种情况在后来得到了很大的改观。苏武...

2017-07-24 22:27
点击:1067

一个女人最绝望的事:连生孩子的方式都要别人决定

“一个女人最绝望的事连自己生孩子的方式都要别人决定”今天看到这样一则新闻:8月31日20时左右,一名待产孕妇在榆林市第一医院绥德院区从楼上坠下身亡。生产期间,因疼痛多次向家属要求剖腹产,医院向家属提出...

2017-09-06 18:08
点击:433

为什么很多人宁愿买“高价低配”的OPPO和vivo, 也坚决不买小米呢

小米在去年遭遇了销量滑铁卢之后,很多人说看衰,认为小米将一去不复返。然而在今年,小米手机销量却大幅度的反弹,成功的回归了世界前五,让我们看到了小米的竞争力。不过很多网友依然表示,目前小米在国内的销量排...

2017-11-25 19:17
点击:443

热门频道

消防

12.3万人订阅

拉链车

12.3万人订阅

周易

12.3万人订阅

EasyEDA

12.3万人订阅

音乐

12.3万人订阅

心绞痛

12.3万人订阅