109岁、95岁的夫妻营养泰斗保健方法,简单到人人可以复制!

点击:360
发布时间:2018-04-15 18:54

本文作者:黄生,中华中医药学会专家、北京市中医学会医学科普专业委员,3代中医世家,祖父和父亲都做了一辈子的军医,黄生则在前人的基础上更进一步,对中医药理解深刻,擅长治疗多种疑难杂症。


109岁身体没有任何病!95岁的营养泰斗保健方法,简单到每个人都可以复制!你能想象到100岁的时候,自己是什么样吗?

北京有一对老夫妇,非常有名!

▲秦含章与索颖夫妇。

  • 丈夫,秦含章,生于1908年,109岁,中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长,业界称其为“酒界泰斗”。

  • 妻子,索颖,生于1922年,95岁,著名营养学专家,中华医学会北京营养师学会副主任,曾受毛泽东、邓小平等党和国家领导人接见。

令人吃惊的是:

每年乘坐十几次飞机,还能出席几次社会活动,体检结果是身体各项指标正常,令人羡慕。

2010年,夫妇二人有十多次飞机旅行。因为年龄太大,机场方面要求他们出示健康报告。二三十岁的工作人员看了后,惊讶地大叫:

“啊!103岁比我的指标还正常!”

如此高龄且身体健康,秦含章教授最常说的一句话是,“我是索颖的实验品。”这对百岁老人的养生其实很简单,简单到让每个人都可以复制。

秘诀一:少吃多餐,一天吃五顿

老年人少吃多餐是最好的,一天最好吃五顿。这个观念也很好地“试验”在二人身上了。

  • 1、早餐。一袋半牛奶(共375毫升),咖啡(加少量糖或加蜂蜜),还会用面包机烤两片面包。

  • 2、午饭。主食:一份很软的米饭、一个豆包或花卷之类的,粗细搭配;菜品:一荤两素,豆制品搭配,素菜也要做得软烂可口。

  • 3、下午三点:榨一杯鲜橙汁。

  • 4、下午五点:喝一袋牛奶或一杯咖啡,偶尔吃两片饼干。

  • 5、晚餐。一碗杂米粥,里边有大米、小米和江米,两只豆沙包,一只鸡蛋(有时做成蛋羹),还有一份青菜泥。

为什么这样吃呢?这是因为老年人年龄大了,吸收差了,喝牛奶就能很好地补充钙。咀嚼能力差,蔬菜做得比较烂,会丢失一些营养尤其是维生素C等,那么鲜榨橙汁则可以找补回来。如果这些跟不上,就要补充些维生素片、钙片和深海鱼油等。

这样的饮食,他们坚持几十年了。

秘诀二:做饭要求:软饭、烂菜、热汤

索颖做饭有专门要求:“我家做饭要求是软饭、烂菜、热汤。”

比如吃菠菜要做成菠菜泥,茄子要蒸一蒸,蒸好之后放调味料拌着吃。这是因为老年人牙口不好,就要吃软、吃烂,便于吞咽消化。

每天早上喝牛奶、吃带草莓酱的面包,草莓酱是自己做的。同时,吃一片复合维生素。中午是蔬菜泥、高汤、软米饭。特别要说的是汤,一般是鸡汤、排骨汤、牛肉汤。晚餐基本上是馄饨、油菜鸡汤面换着样吃。老伴每天都吃鸡蛋。

秘诀三:过冬常喝罗宋汤

一到冬天,喝得最多的就是罗宋汤,酸酸的味道还特别地开胃,所以能百喝不厌。说起罗宋汤,很多人都不会感到陌生。这道汤来自俄罗斯。

索颖教授家炖的罗宋汤,主料是牛肉,配料是西红柿、胡萝卜、土豆、芹菜和葱头。仅从颜色上看,这道汤就已经够赏心悦目的了。

营养上:

  • 牛肉是高蛋白肉类,冬天吃暖身子,而且能补充足够的优质蛋白质;

  • 西红柿不仅能增加汤的酸味,而且能补充番茄红素等保护心脏的营养。

  • 胡萝卜里胡萝卜素可以保护视力,还能防癌;

  • 葱头能增强人体抵抗力、芹菜能补充叶绿素等。

秘诀四:喝葡萄酒能“救命”

喝红酒有什么好处?索颖有自己的体会。

“上大学时,我两次晕倒都是被葡萄酒救醒的。

上个世纪四十年代,索颖在辅仁大学读书。“一天上化学课,可能是因为睡眠不足,肚子饿,再加上室内空气不好,引发休克,当时晕倒在地。老师是德国修女,立即叫同学把我抬到室外,灌了大半杯葡萄酒,凉风一吹,不一会儿,我就清醒了。”

还有一次是在美国读书,“牧师滔滔不绝,可能是心烦,突然就出溜到椅子底下,教堂顿时一片混乱。”牧师们送来一杯葡萄酒,灌入口中,不一会儿,睁开了眼睛。

从此索颖知道,葡萄酒有治疗休克的作用。

吃牛羊猪肉时,喝点红酒还有助于消化吸收。因为葡萄酒的酸度接近于人体胃酸的浓度。其泛酸的含量很高,1毫克/升,成人每日需5~10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。需提醒,每日饮红酒不超100毫升。

秘诀五:站着写毛笔字

秦老自1990年离休之后,每天还坚持要写书、写诗或帮人审稿。如今秦教授最大的运动就是赋诗写字。

每天坚持站着写一两篇毛笔字,最多的时候一天内能写4篇书法。他很用心写字,往往写完了,会出一身汗,汗比较多时,需要换一件衣服。

写毛笔字的全套活儿都由他一个人完成,拿小毛毯铺桌子,去另一个房间拿宣纸、铺宣纸、折宣纸,研墨等,这一连串的动作,行云流水。

索颖说,血压、血糖和血脂等其他指标都正常,这和老伴写书法、坚持工作,以及自己的科学饮食安排和精心照顾是分不开的。

▲秦含章的书法。

秘诀六:有颗年轻的心

秦老自从年龄大了,运动就少了些,也很少下楼,走路都是慢慢地,生怕自己摔着。

不过在早起下床之前,秦老每天都会做做“脚蹬自行车”的运动。具体做法是:“两手抱头,两腿蹬得很起劲,完全看不出是一百多岁的样子”。

作为“酒界泰斗”,秦教授仍然会参加一些社会活动。途中,他会一直思考作诗,还忍不住朗诵出来。秦教授说:

老年人要保持年轻的心,多培养兴趣,多参加社会活动很重要。

秦老认为,自己的思想、兴趣、爱好还没有完全表达出来,所以要继续把他所知道的都写出来,这是一笔宝贵的财富,是可以作为财产留给后人的。

本文来源于互联网,不代表本站观点,如有侵权请联系我们,我们将在第一时间对信息进行删除!

相关文章

女人味到底是什么味?我采访了五个男人,终于听到了大实话

作者:我是妙招姐女人味是一种非常抽象的一个名词,很多人认为女人味就是显著的女人性别特征。也有人认为只要是能够吸引异性的行为和品格就是女人味。那在男人眼里,什么样的女人是最具有女人味的呢?以下是五个男人...

2018-08-30 20:43
点击:1443

夫妻长期分居,女人怎么解决“需求”?来听听一个30岁女人的心声

导语:夫妻长期分居,女人怎么解决“需求”?来听听一个30岁女人的心声!结婚之后,夫妻两个人就会天天见面,共同为着两个人的家而努力,但是有一些夫妻,却不能像他们那么幸福。或许因为工作,或许因为家人,或许...

2018-08-30 20:42
点击:1449

在农村,老人常说:七月十五是非多,三大禁忌要注意!有道理吗?

原创文章,禁止转载!现在的农村已经开始摆起了摊子,贩卖祭祀用的纸钱和元宝。对于农民来说每年的中元节都是给先人祭祀的时候,农村人对于祭祀的讲究很多,通常需要注意到很多东西。虽然现在的年轻人采取怀疑的态度...

2018-08-27 18:30
点击:1377

为什么印度人不怕眼镜蛇,谁都敢抓,而且还让蛇跳舞?

嗨!大家好,欢迎收看这期的凯乐望世界,我是colour。小伙伴们是不好特别好奇印度当地人吹起笛子后,那种看似特别凶猛的眼镜蛇居然会随着吹笛者的音乐而幡然起舞,那么今天科普小编,就给大家介绍下为什么印度...

2018-08-27 18:28
点击:1551

冷知识:为什么螳螂交配后,母的要把公的吃掉?看完感叹父爱伟大

螳螂是一种很奇特的动物,其雌雄在进行交配时,一但雄螳螂完成射精任务,把精液送入雌螳螂的体内,其任务就完成了。而此时,雌螳螂就会转身,一口把雄螳螂的脑袋咬下来,然后把雄螳螂当作食物,这是为什么呢?通常,...

2018-08-27 18:24
点击:1660

爆笑:男女洗澡后的差别!太形象了!

第一点:逻辑思维与表达第二:男人和女人的想法没在一条线上第三点:说话时第四点:理发的差异第五点:透过现象看本质第六点:天冷时候的不同表现第七点:包包的用途第八点:洗衣服的区别第九点:服装的世界,你不懂...

2016-04-01 09:40
点击:758

生活中4个“隐形杀手” 女人要机智应对

导读:健康的身体是一切活动开展的基础,没有健康一切都免谈,然而,在生活中往往有许多我们不知道的“隐形杀手”时刻威胁着女性健康,比如你办公室中的日光灯、家中使用的牙膏等等。1.挤太多的牙膏牙膏中含有的一...

2016-06-15 17:14
点击:1120

小伙得了肝癌骑行环游世界,本以为是鸡汤结局却是砒霜

今天要说的这件事儿,深挖一下够写个电影剧本《淳囧》,淳就是指千岛湖边的淳安县。故事开始是出公路戏。四月初的一天下午,五点不到,淳安县交警大队城区中队的民警正在明珠灯控十字路口执勤。一辆看起来脏兮兮的摩...

2016-04-16 23:43
点击:310

喝酒容易醉 一秒让你变酒仙

商务谈判,走亲访友,免不了觥筹交错,但酒醉伤身误事,最好少喝。最近,日本生活百科网“M3Q”介绍了一些喝酒技巧,帮你尽兴的同时,避免酒醉的副作用。坐在客人的左侧。坐在客人左侧,由于交谈,敬酒时身体要右...

2016-04-21 17:58
点击:509

蒜商7000吨存蒜赚千万 “蒜你狠”或难卷土重来

7000吨存蒜赚千万 “蒜你狠”卷土重来?山东金乡一名蒜商表示,新蒜即将上市,云南今年大蒜的长势也不错,供应量增加会对当前蒜价有所抑制立言“蒜你狠”沉寂四五年后,又有卷土重来之势。《第一财经日报》记者...

2016-04-07 14:29
点击:723

瑜伽体式让你告别圆肩、驼背问题,拥有完美体态

1风吹树式2三角式3树式4幻椅式5骆驼式...

2018-03-31 19:46
点击:753

任大炮谈未来房价走势 2017房价会继续上涨 程度超乎你想象

在中国的房地产世界里,永远不要忽略一个响当当的名号-“任大炮”任志强是一个不能被忽视的人物。任大炮一炮而过不是没有原因的。之所以说不能被忽视,也正是在于其对房价的每次预言都能成真。且细看其分析,他对中...

2017-06-20 09:28
点击:1065

海岛旅行必备战袍:2016时髦泳装趋势

熬过了冷飕飕的冬天,春夏就是不少人计划度假旅行的好时节,而这时候能接触清凉海水的海边或海岛国家,就成了许多人的首选!但不管去哪度假,女孩儿想要美美的心是不会变的,所以就趁着夏日来临前,先来帮大家整理海...

2016-04-15 08:11
点击:548

春节后的海南才是最佳旅游时间,你会去吗?

前段时间海口堵车和三亚天价机票刷屏新闻软件和朋友圈,如今,三亚的机票价格回落,海口的交通也恢复正常。这个时候似乎才是到海南旅游的最佳时间。每年春节和国庆等大型节假日,海南的三亚、陵水分界洲等地人满为患...

2018-03-05 10:12
点击:642

谁说女人到30就瘦不下来?一位女人的真实减肥故事

每个减肥的人都有一个故事。下面我们来看看下面一位女性的减肥故事吧。也许你能在她们的减肥故事中找到你想要的。女人到了30各种代谢的问题,比较容易胖,尤其是生了孩子以后。体重直线上去了。国外减肥达人Ka...

2016-04-16 12:47
点击:749

孩子看似恼人的行为,其实是在表达对父母的爱,别伤了娃的心

其实,孩子远比想象中更爱父母。前几天和小姐妹出来逛街,闲聊过程中,朋友谈及自家那三岁半的女儿时,开启了疯狂地吐槽模式:也许是因为女孩儿的原因,现在她特别粘人,一回家就像个跟屁虫一样,寸步不离。晚上睡觉...

2017-10-09 19:16
点击:1040

长期步行,太可怕,难以置信!

美国出版的《走路!不要跑步》一书中,作者史塔曼博士指出:行走健身要求迈大步,速度较快,双臂摆动,抬头挺胸。不要以为健步行走就是简单的下肢运动。目前已有许多研究证实,.规律的健走可有效锻炼身体各部位:头...

2016-04-11 21:10
点击:814

在老人的眼中外孙和孙子有什么不一样?老人更喜欢孙子还是外孙?

前几天丽丽跑到我的家里来抱怨,她告诉我她的妈妈是一个典型的农村父母,说白了就是头发长见识短的样子,我当时就很不明白了,怎么可以这样说自己的妈妈呀!后来丽丽告诉我说,她的妈妈将很多旧社会的习气都给带到家...

2017-12-04 19:21
点击:843

上海市质监局约谈宜家,要求切实履行“马尔姆”橱柜召回义务

“上海发布”微信公号11月30日消息,市质监局说,针对社会关注的宜家“马尔姆”橱柜系列产品召回情况,昨天约谈了宜家(中国)投资有限公司,要求企业切实履行召回义务,立即组织开展缺陷调查分析,采取有效措施...

2017-11-30 20:08
点击:247

白百合身材走样,衣品全无,网友:现实版的一胖毁所有!

白百合事件,相信大家都是有所耳闻的,毕竟也是轰动一时的爆炸性新闻,占据了各大媒体的头条,连登热搜几日,浏览量只增不减。经过一点事件的沉淀,选择跟陈羽凡复婚的她,再次回到了银幕,让观众差点没认出来。浑身...

2018-04-08 19:12
点击:548

热门频道

消防

12.3万人订阅

拉链车

12.3万人订阅

周易

12.3万人订阅

EasyEDA

12.3万人订阅

音乐

12.3万人订阅

心绞痛

12.3万人订阅